維他命A是一種對人體非常重要的維生素，它在人體內發揮許多關鍵的作用。 一、維他命A的概述 維他命A，也被稱為視黃醇，是一種脂溶性維生素。它對人體健康起著至關重要的作用，特別是在維持良好的視覺、免疫功能和皮膚健康等方面。人體無法自主合成維他命A，必須透過食物攝取來獲得。 二、維他命A的來源 維他命A主要存在於動物性食物中，如肝臟、魚油、乳製品和雞蛋等。植物性食物如胡蘿蔔、地瓜和菠菜等也含有豐富的胡蘿...