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米酵菌酸:隱藏在日常生活中的致命毒素

米酵菌酸:隱藏在日常生活中的致命毒素
你是否曾經想過,一些看似普通甚至美味的食品,可能隱藏著致命的危險?米酵菌酸,一個聽起來並不起眼的名字,卻是一種能夠悄無聲息地奪走生命的毒素。本文將為你揭示這種毒素的真相,讓你了解其危害和如何避免潛在的風險。 一、什麼是米酵菌酸?米酵菌酸是一種由椰子毒假單胞菌屬發酵食物所產生的細菌代謝物,是一種會引起食物中毒的毒素。這種毒素耐熱性極強,即使用100℃的開水煮沸也不能破壞其毒性。 二、米酵菌酸的中毒表...